Ce n'est pas la première fois que nous venions à l'auberge hôtel. De belles améliorations ont été faites en terrasse et sur l'hôtel mais sans perdre l'esprit et l'authenticité de l'accueil et des plats. Une petit oasis dans une vallée du bout du monde...
Sublime auberge avec vue imprenable où nous sommes venus
déjeuner il y a un mois.
Accueil très chaleureux, un patron passionné qui a su nous
recommander ses véritables produits du terroir.
Nous nous sommes régalés avec le jambon Kintoa et la truite
de Banka.
Adresse incontournable dans la vallée des Aldudes.
Nous étions déjà venus et nous reviendrons sans hésitation.
Merci pour ce bon moment passé.
Lieu familial et convivial le personnel est adorable et bienveillant
Nous avons tester le menu Basque, un délice !
Rapport qualité prix excellent merci pour tout
Vous aimez l'authenticité et vous désirez goûter à la cuisine basque, arrêtez-vous chez Julie et Lucas!
Je vous recommande le menu basque qui ravira vos papilles du début à la fin. C'est du vrai fait maison avec des produits frais et locaux. Le rapport qualité/prix est bon et surtout Julie, en maitresse des lieux, saura naturellement vous mettre à l'aise. Nous repasserons chez vous lorsque nous reviendrons.
Nous avons passé un excellent séjour à l'auberge de Germ, où l'accueil était chaleureux avec de très bonnes prestations autant pour l'hôtel que le restaurant. On recommande vivement et on reviendra. Guillaume et Charlotte
À propos du restaurant :
Exceptionnel.
Service très agréable. Cocktail d'exception avec des goûts originaux et de bons dosages. Barman à l'écoute si vous avez des demandes.
Repas très bien cuisinés, mention spéciale pour les viandes et les pâtisseries (ce qui n'est d'habitude pas la spécialité des cuisiniers). Les goûts et les quantités sont au rendez-vous.
En somme une superbe expérience à 7min de la station de ski.
Accueil toujours convivial. De nouvelles tapas ont fait leur entrée. Un endroit agréable pour prendre l'apéro ou manger entre amis ou en famille. La vente à emporter de produits basques est possible.
Correct, il ne faut pas avoir trop faim ni envie de boire du vin . Une queue de lotte bien maigrichonne (peut être 50g de chair) qui est repartie en cuisine car pas assez cuite. Nous n’avons pas eu la chance de voir la carte des vins et avons eu droit à un pichet de vin blanc à 20€…. Le serveur semblait juste de passage, peu professionnel. Bref nous ne reviendrons pas.