nous sommes arrivés à 19h30, 45 mn
d attente pour l ardoise apéritive alors qu elle est prête depuis 15mn.
Notre petite fille s impatientes,...
Ne veulent nous servir que si on commande un plat!!!!!
Nous voulions prendre un verre de rosé
Avec la planche....déçu, déçu 😞
Un petit restaurant tout simple et sans prétention idéalement placé à Espelette. Menu Basque à 24 euros, paté Basque aux piments, axoa de veau et frites maison, fromage Basque et gâteau Basque, servi avec efficacité et bonne humeur par la patronne. Bref, une petite pépite à essayer absolument.
Le moins qu’on puisse dire est que ça ne respire pas le professionnalisme en salle.
Accueil sympathique mais communication désordonnée entre la serveuse et la patronne qui a vite tendance à apostropher de manière très familière avec un côté grande gueu… pas vraiment agréable.
Côté cuisine, une assiette de chipirons à l’encre qui ne tire pas son épingle du jeu.
La salle quasiment vide aurait dû éveiller nos soupçons je laisse une étoile supplémentaire pour notre arrivée un peu tardive.
Philippe Etchebest peut passer par là il a une mission à relever.
Très déçus de notre dernière visite : 1h30 avant d’être servis, une fois servis un de nos plats n’était pas celui que nous avions commandé, et avec des quantités qui ont drastiquement diminué par rapport à notre dernière visite fin septembre.
Nous avons eu le sentiment que ce n’est plus une adresse aussi gourmande et généreuse que c’était mais plutôt un restaurant avec des plats beaucoup plus classiques (changement de carte).
Quel dommage quand on connaît la réputation de ce restaurant-auberge à l’ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous espérons que notre expérience chaotique de cette dernière visite ne sera qu’exceptionnelle.
Nous sommes venus dîner à 3 et l'ambiance, le charme du lieu, et la qualité des produits nous a réellement ravi. On sent la joie de travailler dans cet établissement au travers de l'accueil et du service, et cela agrémente le plaisir de dîner après une bonne journée de ski. Très belle décoration pyrénéenne avec les photos des éleveurs. Nous reviendrons la prochaine pour y dormir aussi.
Très bon restairant basque, j'ai adoré ce restaurant, les produits sont de bonnes qualité et le vin également. L'accueil était chaleureuse. Je recommande à 1000% ce restaurant.
Festival de saveurs. Service impeccable avec un accueil très chaleureux. De la salade basque aux chipirons en passant le gâteau basque c’était un délice. Merci encore. On reviendra avec joie
Très bon restaurant ! Félicitations au chef ! On a adoré le cochon de lait et le poulpe. Menu enfant très bien aussi. Patron sympathique. La serveuse est très conviviale et attentionnée que ce soit envers les adultes ou les enfants. Elle n'a pas hésité à rouvrir la salle intérieure rien que pour nous afin de ne pas avoir froid ! Nous gardons un bon souvenir de ce restaurant et conservons évidemment l'adresse si jamais nous repassons par là !